pola makan yang salah meningkatkan kejadian kanker usus

Masih cerita yg sama, ini adalah ringkasanku setelah membaca buku The miracle of enzyme. Di dalam buku tersebut dijelaskan bahwa pola makan yg salah dapat mengakibatkan timbulnya kanker lambung dan usus. Sebuah lambung dan usus seseorang yg sehat sangatlah bersih. Sebuah lambung yg sehat memiliki selaput lendir yg berwarna merah jambu seluruhnya tanpa ada tonjolan-tonjolan ataupun abnormalitas di permukaannya dan pembuluh darah dibawah mukusnya tidak terlihat. Terlebih lagi, karena mukus seseorang yg sehat transparan, permukaannya akan tampak berkilat saat memantulkan cahaya dari alat endoskopi. Usus orang sehat berwarna merah jambu, sangat empuk dan memiliki lipatan yg besar dan seragam. Saat masih kanak-kanak,karakter usus masih bagus dan berubah memburuk seiring dengan pola makan dan gaya hidup salah dari orang tersebut.

Lambung orang yg sehat tampak berbintik-bintik dan dibeberapa tempat berwarna merah dan bengkak. Terlebih lagi,apabila mukosa lambung mulai mengalami atropi atau penyusutan, sel-sel permukaan berusaha untuk mengkompensasinya dengan melipatgandakan diri di berbagai tempat dan menyebabkan dinding lambung menjadi bertonjolan. Kondisi ini adalah satu langkah menjadi kanker. Salah satu bahan makanan yg merusak usus kita adalah daging. Daging tidak mengandung serat makanan tetapi mengandung lemak dan kolesterol dalam jumlah besar. Disamping itu, daging menyebabkan dinsding usus menjadi tebal dan kaku. Tidak adanya serat di dalam daging menyebabkan kotoran di usus besar menjadi kurang dan membuat usus bekerja ekstra untuk mengeluarkan kotoran tersebut. Gerakan peristaltik yg berlebihN itu menyebabkan otot-otot dinding usus menjadi semakin tebal dan besar sehingga usus besar menjadi lebih kaku dan pendek dan tekanan intraluminal menjadi seakin tinggi. Hal ini menyebabkan usus tersebut akan mengalami divertikulosis (rongga yg mirip kantung, menempel di dinding usus).

Fakta menunjukkan bahwa usus bangsa jepang dan amerika sangatlah berbeda. Sebelum tahun 60-an usus bangsa jepang sangatlah bersih,sedangkan usus bangsa amerika sangatlah jelek,banyak terdapat polip di sepanjang ususnya. Hal ini dipengaruhi oleh makanan yg dikonsumsinya sehari-hari. Bangsa jepang hanya memakan sayur dan ikan, sedangkan bangsa amerika memakan daging, hamburger dan makanan cepat saji lainnya.saat itu angka kanker usus di amerika jauh lebih tinggi. Namun memasuki era tahun 1960-an, negara jepang mulai mengalami perkembangan pesat di segala bidang, dan pola makannya pun sudah seperti bangsa amerika, meninggalkan pola makan yg selama ini diwariskan oleh nenek moyangnya yg justru lebih menyehatkan. Sedangkan bangsa amerika mulai tersadar bahwa pola makan mereka yg selama ini mereka jalani telah memberikan dampak buruk pada ususnya. Tak ayal,saat ini kejadian kanker usus di jepang sepuluh kali lipat dibandingkan dengan kejadian di amerika.

Untuk itu bagi para pembaca, mulai saat ini hendaknya kita mengubah pola makan kita, setidaknya rasio nya 85% dari nabati, 15% dari hewani, dengan mengunyah minimal 30-50 kali. Hal ini sangat berhubungan dengan pengeluarn enzym, yg nantinya ujung-ujungnya adalah menghemat enzym pangkal. Sekilas saja, bahwa enzym pangkal tersebut adalah suatu enzym yg bisa diubah menjadi bentuk enzym tertentu dengan tugas tertentu pula. Semakin pola makan kita salah, maka enzym pangkal akan cepat habis dan tubuh kita akan tidak kuasa menahan suatu penyakit. Tidak hanya penyakit infeksi, namun suatu penyakit metabolik (diabetes, penyempitan pembuluh dara, hipertensi,dll) serta suatu penyakit tumor, baik itu tumor payudara, kandung telur, usus maupun tumor apapun. Untuk lebih jelasnya nanti akan saya bahas di artikel yg akan datang. Karena masih banyak model-model pola makan yg sehat bagi tubuh kita. Semoga artikel ini bermanfaat.

The Miracle of enzyme

yupp, itu adalah judul buku yg saat ini aku gemari. Sekilas buku itu biasa-biasa aja. Namun setelah aku baca, baru halaman awal-awal aja aku udah mulai yakin kalau buku ini berkualitas. Itu semua disebabkan karena di dalam buku ini ada dua kata sambutan,yaitu dari Bu Menkes dan Bapak Dekan kita. Dan tidak salah, ternyata setelah aku baca, semuanya sangat menarik. Namun ada hal yang paling aku kagumi, yaitu penuli buku ini, Hiromi Shinya, mengatakan bahwa konsumsi susu untuk orang dewasa tidaklah baik. Di dalam buku tersebut dituliskan bahwa susu banyak mengandung berbagai enzym dan laktoferin,suatu zat yg dikenal mempunyai efek antioksidan, anti peradangan, anti virus dan pengatur imunitas tubuh. Namun, susu yg dijual di toko telah kehilangan seluruh sifat baik ini karena telah melalui proses pengolahan. Susu segar terdiri dari sekitar 4 % lemak, tetapi sebagian besar lemak tersebut terdiri dari partikel-partikel lemak yg berbentuk butiran-butiran kecil. Semakin besar partikel lemak, semakin mudah mereka terapung. Jika susu segar dibiarkan, lemak akan menjadi sebuah lapisan krim di permukaan. Saat ini telah digunakan suatu mesin guna memecah partikel-partikel lemak menjadi lebih kecil, yg hasil akhirnya adalah susu homogen. Namun padasaat homogenisasi berlangsung, lemak susu yg terdapat dalam susu segar berikatan dengan oksigen sehingga mengubahnya menjadi lemak terhidrogenisasi. Lemak terhidrogenisasi berarti lemak yg telah terlalu banyak teroksidasi, atau dapat dikatakan telah berkarat. Sehingga lemak ini buruk bagi tubuh.
Namun proses pengolahan susu belum sampai disitu. Masih ada proses pasteurisasi dengan suhu panas untuk menekan berkembang biaknya berbagai kuman dan bakteri. Di dunia ini, proses pasteurisasi yg paling sering digunakan adalah pasteurisasi dengan suhu tinggi dengan waktu singkat. Padahal enzim sensitif terhadap panas dan mulai terurai pada suhu 48 0C. pada suhu 115 0C enzim hancur seluruhnya. Terlebih lagi, jumlah lemak yg teroksidasi meningkat lebih banyak lagi pada suhu yg sangat tinggi dan suhu tinggi mengubah kualitas protein yg ada di dalam susu. Laktoferin di dalam susu juga rusak. Oleh karena telah dihomogenisasi dan dipasteurisasi,susu yg dijual di supermarket tidaklah baik bagi tubuh anda.
Pada dasarnya susu sapi diperuntukkan untuk anak sapi yg tengah berkembang. Bermanfaat untuk anak sapi belum tentu bermanfaat bagi manusia.terlebih lagi, di dalam dunia alami, hewan yg minum susu hanyalah bayi yg baru lahir. Tidak ada mammalia yg minum susu setelah dewasa,kecuali homo sapiens. Inilah kerja alam, hanya saja manusia telah dengan sengaja mengambil susu dari spesies lain, mengoksidasi dan meminumnya. Hal ini bertentangan dengan hukum alam.
Susu ASI sangatlah berbeda dengan susu sapi. Susu sapi komponen protein utamanya adalah kasein. Fakta bahwa protein ini sangat sulit dicerna dalam sistem pencernaan manusia. Laktoferin yg terdapat dalam susu sapi hanya 0,01% sedangkan di dalam ASI 0,15%. Dari sini bisa kita simpulkan bahwa bayi-bayi yg lahir dari spesies berbeda membutuhkan jumlah dan ratio nutrisi yg berbeda pula.
Laktoferin didalam susu sapi terurai di dalam asam lambung orang dewasa, bahkan jika anda meminu susu segar tanpa pemrosesan pun laktoferin didalamnya juga akan terurai. Begitu pula laktoferin yg ada pada ASI. Seorang bayi yg baru lahir dapat menyerap laktoferin dari ASI dengan baik, karena lambungnya masih belum sempurna, dan karena sekresi asam lambungnya masih sedikit sehingga laktoferin tidak terurai. Dengan kata lain, ASI manusia memang tidak dimaksudkan untuk orang dewasa. Nah lho…bagi bapak-bapak jangan suka ngambil ASI anaknya ya…nggak ada gunanya. Padahal aku sendiri suka banget sama susu.
Masih banyak alasan lain mengapa susu tidak baik untuk orang dewasa,namun untuk berikutnya akan saya tulis di artikel berikutnya aja ya…udah capek ngetiknya.

seminggu di jogja

ini awal ceritanya adalah datang ke jogja karena stress habis UKDI.datang kesana karena dapat iming2 sertifikat hiperkes,hanya dengan 900 ribu. jadilah aku dan teman2 berangkat kesana naik kereta sancaka.yang cowok naik bisnis,yaitu aku,ndo,anuz,dian dan nur agung.yang cewek naik eksekutif, meme,pipit,nike,sari dj,emma.berangkat jam 7.30 nyampe sana jam 13.30.sambil nunggu jemputan kita duduk2 di stasiun sambil makan kacang kulit dengan es teh dibungkus palstik,mirip kayak gelandangan, sambil bawa tas besar2 dengan wajah kumus-kumus dengan aroma bau keringat apek.sekilas kita gak tampak seperti dokter.

akhirnya jam 14.30 jemputan datang, kita diantar ke daerah sosrokusuman tempat kita menginap.

Sosrokusuman.....

sampai saat ini pun aku masih teringat dengan sosro kusuman,tempat penginapan murah,pelayanan memuaskan dan telah menjadi saksi bisu antara cinta dua insan.saat melihat temen2ku pada seneng dengan pasangannya,timbul keinginan di dalam diriku.kapan aku bisa seperti mereka?hikz...keinginan itu selalu memenuhi otakku.selamat kepada teman-tmanku.semoga kalian bahagia selamanya.

JL.Ireda no.38

ini adalah tempat pelatihanku bersama teman2.tempatnya nyaman,dingin,dapat lunch dan dua kali coffee break. selama pelatihan jarang sekali emperhatikan materi yg diberikan.kita lebih banyak guyon2 aja,apalagi ada temenku yang namanya emma.kalo pagi tidur,siang dikit rame,trus habis lunch tidur lagi.ada juga yang selama pelatihan asyik ngobrol memadu kasih,mungkin cinta lagi bersemi diantara mereka.ada juga yg selalu berantem,pipit n agung.trus ada yg main fb terus,novia,rizal. sari dj yg hobi chat selama pelatihan.sedangkan aku sendiri,cuma duduk2 aja.kadang dengarkan,kadang tidur, kadang chat via kertas sama meme,ndo,anus,dian. dan satu lagi mataku selalu tidak terlepas dari dua insan yg lagi dimabuk cinta.huffh.....

Special thanks untuk pak karji,panitia hiperkes yang super baikk.semoga diberikan kesehatan dan kebahagiaan selalu.

Cinta Fitri

ini adalah judul sinetron yg paling digemari sama cewek2 sosrokusuman,sampai2 kita para kaum adam gak bisa lihat bola gara2 cinta fitri.tapi dibalik judul film itu ada sesuatu maksud yg tersembunyi.ini adalah cinta fitri season hiperkes. yupp...ada seorang bernama fitri di pelatihan.lengkapnya fitri yuliani anak Unisula.cantik,rambut lurus hampir sepinggang,kulit putih,langsing dan kalem.semua cowok2 terutama anak unair dibuat tergila-gila olehnya,kecuali aku.bukannya tidak cantik,namun aku udah ada yang punya. selalu teringat di dalam memoriku,sebelum aku berangkat aku mendapatkan pesan:"jangan nakal ya di jogja..". aku adalah orang yg setia,aku nggak mau menyakiti perasaan orang. kembali ke fitri. cowok2 terpana,terutama rizal. rela ngebut 100km/jam demi cinta fitri.ceritanya saat itu rizal telat datangnya,kemudian sama emma di sms,kalo dia dikasih tempat di sebelahnya cinta fitri.kontan aja dia berangkat dari rumah saudaranya dengan naik motor kecepatan 100km/jam.gak taunya cuma dikerjain,ternyata yg disebelahnya adalah si novia alias mbahnya farel.wkwkwk.....

Nasi Kuch-Kuch

ini adalah sebutan untuk nasi kucing yg dijual di depan gang.harganya seribu rupiah.semua anak sosrokusuman sepulang pelatihan mesti beli nasi ini plus sate telur,sate usus atau gorengan.cukup murah dan bisa mengganjal perut untuk sementara sebelum acara kuliner dimulai. satu bungkus isinya nasi dan enam potong ikan teri plus sambal.itulah khasnya nasi kuch-kuch.tentunya sebutan nasi kuch-kuch hanya kita aja yg bikin,coz disebut nasi kucing kurang enak ditelinga,terlalu sarkasme.

Bakmi Kadin 

ini adalah bakmi yang terkenal di jogja.bakminya biasa aja kayaknya,coz waktu itu aku lagi gak makan,cuma minum bajigur aja. disana ada band jawa,jadi mereka nyanyi-nyanyi lagu jawa menghibur pelanggan dan kita bisa request judul lagu. bayar tapi...

Merlino
pusat oleh2 bakpia yg enak dan murah. dekat sama malioboro.

Mr. eight point five

dia adalah anak unisula. arif pandega namanya.dari range 1-10, si novia "mbahnya farel" yg udah kesengsem dari awal ngasih point 8,5. tapi apa daya, cinta bertepuk sebelah tangan. sabar ya nov...

SPECIAL THANK'S :

1. Meme, si ndut yg udah nyariin penginapan buat kita2 dengan harga terjangkau. yg kerjaannya merenung, memikirkan dirinya dan selalu bertanya "kapan aku menikah  ?" , dan aku pun tak bisa menjawab pertanyaan yg satu ini. pissme...terimakasih juga udah bertindak sebagai mama buat kita2 yg masih kekanak-kanakan.

2. pipit, alias si Itje trisnawati. cinta matinya agung. si pemilik kedipan maut. pit,tolong diterima cintanya agung,kasihan udah berkorban tiada tara.

3.anuz. ketua partai ndut. dari awal udah naksir cinta fitri,tapi pergerakannya masih kurang,sampe pulang pun cinta fitri tak didapat.sabar bro, mungkin di surabaya nanti amasih ada cinta fitri yang lainnya, cinta fitri season PNS,hehehe...satu lagi,anuz adalah cowok hidrofilik,mandinya kalo nggak satu jam nggak puas katanya.

4. dian raseka, si granat. yg kerjanya sms melulu. terimakasih udah berusaha cari info wisata di jogja.

5. emma, si mischa. anak paling konyol yg aku jumpai,meskipun sama2 berasal dari pare, tapi bahasanya udik banget, mengingatkanku pada masa-masa SD dulu. em, you are gokilz abizz...
6. rizal, kode,pesaingnya anuz untuk mendapatkan cinta fitri,tapi malah dapet hadiah hiburan yaitu si mbahnya farel. silahkan diambil hadiahnya zal. gak ada rotan,akar pun jadi.
7. novia, mbahnya farel. meskipun bukan sebagai hadiah utama di dalam perebutan cinta fitri, namun sebagai hadiah hiburan pun udah cukup kan nov? hehehe....makasih untuk si mbahnya farel ini, karena telah membelikan tiket kereta untuk kita-kita. makasih ya nov ya, smoga di surabaya nanti mendapatkan Mr.8,5 yg lainnya.
8. sari dj, makasih banget telah menyediakan transport untuk kita-kita, yg selalu antar jemput ke Ireda 38.
9. om nya meme, yang udah rela minjemin mobil innova ke kita2. meski gak diisi bensin gara-gara gak bisa caranya buka tutupnya.
10. F***r, alias faiz, untuk yg satu ini aku gak bisa berkata apa-apa. tenang sob, masih banyak cewek cantik di jogja. jangan memilih orang yg salah.
11. teman-teman sejawat yg ada di kelompok A. maaf bila selama pelatihan kalian terganggu oleh kebisingan kita2, namun itu hanyalah cara kami biar betah mengikuti kuliahnya. mungkin kalian akan men-judge kami adalah dokter yg gak teges, guyon thok ae, namun dibalik ketidak tegesan kami terdapat sesuatu yg lebih tidak teges lagi,wakakakaka....

Ini adalah cerita ku bersama teman-temanku dijogja. semoga tidak ada yg tersinggung dengan pencatutan namanya di tulisanku ini. bila ada complain,langsung aja ke aku, ntar akan ku hapus bagian2 yg kurang berkenan. selalu terngiang canda tawa kalian saat malam sambil nonton TV bersama. saat pagi selalu rame karena selalu aja anuz mandinya lama banget,hampir satu jam. semoga kita bisa dipertemukan lagi dengan momen-momen spesial seperti ini. Berkesan skali berkumpul bersama dengan kelompok orang-orang  yg gak teges, mizz u guys...

pelatihan hiperkes

bagi para dokter yang mau ikut pelatihan hiperkes di jogja tanggal 7-12 desember 2009. biayanya 900 ribu.
alamatnya di jalan ireda no.38.dekat dengan malioboro,keraton.jadi habis pulang hiperkes bisa jalan-jalan.lumayan kok,panitianya ramah-ramah,super buaik.kemarin aku dan teman-teman ikut pelatihan disana.ada asramanya juga,biayanya 75 ribu/hari.bisa diisi 4 orang. cuma aku dan teman-teman menginap di sosrokusuman, di jalan malioboro.karena tujuan utama kita ke jogja adalah jalan-jalan,hehehe...
Fasilitas :
1. sertifikat 12 skp,berlaku seumur hidup
2. tas dan buku materi
3. lunch dan 2 kali coffee break
4.diajak jalan-jalan ke perusahaan

bagi yang berminat bisa hubungi ke :
1. pak joko (panitia) no telpon : 0274-6524888 / 08122732311 / 085729000570 / 081915566609.

semoga bermanfaat